Zin in een lekkere voedzame pasta? Bereid deze penne met zalm!
Ingrediënten
2 personen fase 1
- 2 zakje PowerSlim penne
- 80 g zalmfilet in stukjes
- 200 g broccoli in roosjes
- 100 g prei in stukjes
- 1/2 ui, gesnipperd
- 2 el olijfolie
- 2 el roomkaas kruiden light
- Zout en peper
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook. Laat de penne in het zakje zitten en kook 20 minuten. Kook de laatste 4 minuten de broccoliroosjes mee. Verhit de olijfolie in een wokpan.
Fruit de ui circa 2 minuten. Voeg de prei toe en bak deze even mee. Doe vervolgens de zalm erbij en bak deze 4-5 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta en de broccoli af en doe deze in de wokpan bij de zalm. Warm een minuutje goed door. Zet het vuur uit en voeg de roomkaas bij de penne zalm en groenten en roer goed door.
Neem contact met me op voor een vrijblijvend kennismaking gesprek.
