kwarttaart aardbei kokos

Kwarktaartje aardbei-kokos

Op zoek naar een kwarktaartje om een verjaardag te vieren? Dit koolhydraatarme taartje is heel gemakkelijk voor te bereiden.

Ingrediënten

1 personen fase 1

  • 1 el kwark
  • 4 druppeltjes vloeibare zoetstof
  • 1 gelatineblaadje
  • 1/2 verpakking cantuccini kokos
  • een scheutje PS. smoothie ready-to-go aardbei
  • 15 g roomboter

 

Leg 1 blaadje gelatine in koud water ongeveer 5 minuten.
Haal de roomboter uit de koelkast en laat zacht worden. Maal de cantuccini koekjes tot een korrelige brei, schep hier de roomboter door tot een gladde massa.

Knijp het gelatineblaadje uit en laat hem in een klein bodempje water oplossen in een steelpan op laag vuur.

kwarktaartje aardbei kokos

Meng de kwark, de smoothie, zoetstof en de gelatine door elkaar.

Vul de bodem van een bak vormpje met het koekjesmengsel en druk stevig aan, vul daarna verder met het kwarkmengsel en strijk glad af. Zet minimaal 2 uur in de koelkast en haal het taartje uit de vorm.

Gebruik voor de garnering van dit kwarktaartje aardbeien of de rest van de cantuccini kokos koekjes.

Wil je meer informatie en woon je in Laren, Blaricum, Eemnes, Huizen, Bussum of Hilversum? Maak een afspraak en zet je eerste stap om je overtollige kilo’s kwijt te raken!

Elke van den Broek, jouw afslankcoach in ’t Gooi.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten