Iets te vieren? Maak dit heerlijke aardbeien taartje! Natuurlijk mag ook jij in fase 1 af en toe eens een cheesecake. Ook leuk voor moederdag.
Ingrediënten
4 personen fase 1
- 2 pakjes PowerSlim speculaas biscuit
- 200 g magere kwark
- 100 g zuivelspread light
- 2 baadjes gelatine
- 2 el PowerSlim aardbeienjam
- 2 a 3 el roomboter (kwartiertje van te voren de koelkast uit)
- 15 druppels vloeibare zoetstof
Optioneel verse aardbeien
Zet de blaadjes gelatine weken 5 minuten in koud water. Verkruimel 4 biscuits met een vijzel of keukenmachine en meng dit met zachte roomboter. Verdeel dit over de bodem van een mini springvorm. Voeg de zuivelspread, 1 tl jam en de vloeibare zoetstof toe aan de kwart en meng dit goed door.
Verwarm een klein laagje water in een pannetje en laat de gelatineblaadjes hierin oplossen. Laat het een beetje afkoelen en roer dan door het kwark mengsel. Stort de kwark op de koekbodem zet minimaal 2 uur koud in de koelkast. Verdeel de jam gelijkmatig over het taartje en beleg met plakjes aardbeien.
LET OP: Voor de aardbeien geldt fase 2, deze zijn optioneel!
Meer weten over afvallen met het PowerSlim programma? Kijk hier!
