Koolhydraatarme BBQ

Barbecueën kan heel gemakkelijk koolhydraatarm en past dan ook perfect binnen het PowerSlim programma!

Ga je zelf barbecueën, zorg er dan voor dat er genoeg koolhydraatarme alternatieven zijn. Gelukkig is dat heel gemakkelijk, zorg bijvoorbeeld voor diverse stukjes vlees en vis, een lekkere salade en extra groenten voor op de barbecue.

Ga je zelf barbecueën, zorg er dan voor dat er genoeg koolhydraatarme alternatieven zijn. Gelukkig is dat heel gemakkelijk, zorg bijvoorbeeld voor diverse stukjes vlees en vis, een lekkere salade en extra groenten voor op de barbecue.

Tips voor een barbecue

  • Stil je trek voordat je begint
    Neem wat lekkere komkommertjes of een rauwkostsalade in plaats van stukjes stokbrood.
  • Vul je bord voor ruim  de helft met (gegrilde) groenten en een salade, en vul dit aan met een stukje vlees of vis en een lekker sausje.
  • Laat het brood achterwege
    Mis je de kruidenboter? Je kunt dit een beetje over je net gebakken vlees of vis doen. Zo heb je toch die heerlijke smaak.
  • Kies voor mager vlees of vis
    en vermijd bijvoorbeeld speklapjes, hamburgers en worstjes. Kies liever voor een lekker stukje vis, kip of een varkenshaasje.
  • Zorg ervoor dat je voldoende water drinkt
    Goed hydrateren is belangrijk, zeker omdat je vaak ook wat zouter eet tijdens een barbecue. Ook vult het je maag, waardoor je wat minder trek hebt.

Recept groenten spiesen

Ingrediënten

4 personen vanaf fase 1

  • 2 kleine uitjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 8 cherry tomaatjes
  • 1/2 courgette
  • 1/2 gele courgette
  • 1/4 aubergine
  • 7 a 8 champignons
  • 3 tl gedroogde tijm
  • 4 tl gedroogde Italiaanse kruiden
  • Olijfolie

Snijdt een ui, gele courgette, groene courgette, aubergine, maak de champignons schoon. Pers de knoflook en strooi de kruiden over de groenten en besprenkel met olijfolie, laat de kruiden 1 a 2 uur in de koelkast intrekken in de groenten. Maak de spiesen en leg ze op de bbq tot ze mooi bruin zijn.

Serveer met zelfgemaakte Sweet chili en knoflooksaus

1 Reactie

  1. Ziet er goed uit Elke

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren" hieronder, dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten